SimplyEco

Όλα ξεκίνησαν πριν από περίπου ένα χρόνο, όταν διαβάσαμε ένα άρθρο για τη μόλυνση που προκαλούν τα μικροπλαστικά στο περιβάλλον και στις τροφές που καταναλώνουμε, προκαλώντας σοβαρές επιπτώσεις στην υγεία μας (για τα μικροπλαστικά θα μιλήσουμε αναλυτικά και σε επόμενο άρθρο).  

Από εκεί και πέρα, ξεκίνησε ένα ταξίδι αναζήτησης λύσεων και αλλαγών που θα μπορούσαμε να κάνουμε στις καθημερινές μας συνθήκες, προκειμένου να διαφυλάξουμε την υγεία μας αλλά και να προστατέψουμε το περιβάλλον. Ένας στόχος ήταν να μειώσουμε αρχικά την κατανάλωση συσκευασιών μίας χρήσης, οι οποίες είναι, κατά κύριο λόγο, πλαστικές. Στη συνέχεια όμως βρήκαμε τους εαυτούς μας να αναζητούν τρόπους για μια πιο βιώσιμη καθημερινότητα, στραμμένη στην οικολογία.  

Η αναζήτησή μας για πιο οικολογικές λύσεις για προϊόντα καθαρισμού, καλλυντικών, τροφίμων, κ.α., ξεκίνησε από το διαδίκτυο αλλά και από βιβλία, κυρίως του εξωτερικού, όπου το zero waste κίνημα είναι σαφώς πιο εξελιγμένο από ό,τι στη χώρα μας. Το να παραγγείλεις όμως κάτι από το εξωτερικό, ακυρώνει σε ένα βαθμό τη μείωση του περιβαλλοντικού αποτυπώματος που θες να επιτύχεις. Έτσι, συνεχίσαμε να ψάχνουμε για Έλληνες παραγωγούς και τοπικά μαγαζιά.  

Συνειδητοποιήσαμε επίσης, πως αρκετές από τις συνήθειες που είχε η γενιά των παππούδων μας ήταν, χωρίς να το ξέρουν, πολύ πιο οικολογικές από τις δικές μας σήμερα, όπως για παράδειγμα η αποθήκευση του γάλακτος σε επαναχρησιμοποιούμενα γυάλινα μπουκάλια αντί σε συσκευασίες μιας χρήσης. Έτσι, αρχίσαμε να εξερευνούμε και το δρόμο της παράδοσης, των ελληνικών βοτάνων και συνταγών. 

Την κάθε νέα μας ανακάλυψη, την μοιραζόμασταν με τους φίλους μας, οι οποίοι ήθελαν ομοίως να στραφούν σε πιο βιώσιμες λύσεις, αλλά δεν ήξεραν από πού να ξεκινήσουν. Και έτσι, ήρθε η ιδέα του blog. Σκεφτήκαμε ότι υπάρχουν κι άλλοι φίλοι εκεί έξω που θέλουν να μάθουν πώς μπορεί ένας άνθρωπος που μένει στην πόλη, μακριά από τη φύση και με πίεση χρόνου, να κάνει αλλαγές στην καθημερινότητά του που να κάνουν τη διαφορά.  

Σε αυτό το blog λοιπόν, θα μοιραζόμαστε μαζί σας το ταξίδι μας προς μία πιο low waste ζωή. Εδώ θα βρείτε συνταγές για σπιτικά καθαριστικά, καλλυντικά, φαγητά και σνακ. Θα βρείτε προτάσεις για να μειώσετε τη χρήση συσκευασιών μίας χρήσης αλλά και προϊόντα που δοκιμάσαμε και μας βόλεψαν. 

Ο στόχος μας είναι μια low waste και όχι zero waste καθημερινότητα, γιατί πολύ απλά, είναι πιο ρεαλιστικός στόχος. Θα ήταν αδιανόητο για εμάς που ζούμε στους φρενήρεις ρυθμούς μιας μεγαλούπολης, να θέσουμε ως στόχο το zero waste. Οι αλλαγές που κάνουμε ξεκινάνε από μικρά πράγματα και γίνονται με τέτοιο τρόπο ώστε να μας εξυπηρετούν και να γίνουν αβίαστες συνήθειες. 

Αν λοιπόν κι εσείς θέλετε να από κάπου να ξεκινήσετε, σας καλούμε να κάνετε αυτό το Simply Eco ταξίδι μαζί μας!