SimplyEco

Τώρα που πήραμε την απόφαση προς μια πιο οικολογική και βιώσιμη καθημερινότητα, ας ξεκινήσουμε λοιπόν με μια επισκόπηση της κουζίνας μας. Άλλωστε, τι πιο σημαντικό από τον χώρο που ετοιμάζουμε το φαγητό που τρώμε;

Ας πάρουμε λοιπόν το υγρό σαπούνι με το οποίο καθαρίζουμε τα πιάτα μας και να γυρίσουμε να διαβάσουμε την πίσω ετικέτα. Και τι βλέπουμε εκεί; Προειδοποιήσεις οι  οποίες μας λένε πάνω-κάτω “προσοχή, προκαλεί σοβαρή βλάβη στα μάτια, στο δέρμα, πυροδοτεί αλλεργίες και καταστρέφει οργανισμούς που ζούνε στη θάλασσα”. Τι άλλο παραπάνω να ζητήσεις από ένα σαπούνι που χρησιμοποιείς για να πλύνεις τα σκεύη όπου ετοιμάζεις τα γεύματα της οικογένειάς σου;;

Μετά από αυτό το πρώτο σοκ λοιπόν, ψάξαμε εναλλακτικές. Και τις βρήκαμε. Η πρώτη και καλύτερη, είναι το απλό και προσιτό πράσινο σαπούνι. Καλά το ακούσατε. Μπορείτε να πλύνετε τα πιάτα σας με μπάρα σαπουνιού! Ομολογουμένως χρειάζεται λίγο χρόνο να το συνηθίσεις, αλλά καθαρίζει φανταστικά. Τα μεγάλα υπέρ αυτής της λύσης είναι ότι μπορείς να βρεις πράσινο σαπούνι σε όποιο σουπερμάρκετ κι αν βρεθείς, σε χάρτινη συσκευασία. Μπορείς ακόμη και να το βρεις χύμα σε καταστήματα με οικολογικά προϊόντα. Έτσι, αποφεύγεις τα χημικά στο πιάτο σου και τα πλαστικά στα σκουπίδια σου.

Μια άλλη εναλλακτική που βρήκαμε και μας άρεσε ήταν αυτή της ελληνικής εταιρείας Egreeno (το παρόν δεν αποτελεί διαφήμιση, είμαστε απλώς ικανοποιημένοι πελάτες!), που χρησιμοποιεί σε υψηλό ποσοστό αιθέρια έλαια και υλικά φυσικής προέλευσης. Η μυρωδιά είναι επίσης υπέροχη, καθαρίζουν εξαιρετικά και αποτελούν τοπικό προϊόν. Σίγουρα μπορείτε να βρείτε κι άλλες οικολογικές επιλογές υγρού σαπουνιού σε εξειδικευμένα μαγαζιά, και είμαστε ανοιχτοί σε οποιαδήποτε πρόταση!

Πέρα όμως από το υγρό πιάτων, καλό είναι να κάνουμε μια επισκόπηση των εργαλείων που χρησιμοποιούμε στην κουζίνα μας. Όπως έχουμε πει και σε προηγούμενο άρθρο, ξεκινήσαμε αυτές τις αλλαγές στην καθημερινότητά μας αφότου διαβάσαμε για τις επιπτώσεις που έχουν τα μικροπλαστικά τόσο στο περιβάλλον, όσο και στην υγεία μας.

Όταν λοιπόν αρχίσαμε να κοιτάμε συνειδητά τριγύρω μας, όσα αγοράζουμε και χρησιμοποιούμε σε καθημερινή βάση, δυστυχώς συνειδητοποιήσαμε πόσο έχει εισχωρήσει το πλαστικό στις ζωές μας. Τα εργαλεία της κουζίνας, δεν αποτελούν εξαίρεση σε αυτό. Δεδομένου ότι συνήθως αποτελούν τις πιο οικονομικές επιλογές στο ράφι όταν κάποιος θέλει να αγοράσει μια κουτάλα ή ένα σουρωτήρι, είναι αναμενόμενο να έχουν απήχηση στους καταναλωτές.

Παρακάτω λοιπόν θα δείτε φωτογραφίες από πράγματα που είχαμε και αντικαταστήσαμε με εργαλεία από ατσάλι, ξύλο ή μπαμπού. Για αντιπαραβολή, μπορείτε να δείτε δίπλα και τις φωτογραφίες από τα νέα εργαλεία μας. Ακόμη και από τις φωτογραφίες είναι εμφανές ότι οι κουτάλες και το σουρωτήρι είχαν φθαρεί σε τέτοιο βαθμό που μικρά κομματάκια πλαστικό είναι έτοιμα να αποκοπούν και να εισχωρήσουν στο φαγητό μας (ή είχαν ήδη αποκοπεί και απλώς τα φάγαμε χωρίς να το ξέρουμε).